さんま蒲焼の生春巻き

【材料】２人分
ライスペーパー　４枚
さんま蒲焼缶　１/２缶　縦にほぐす
きゅうり　１／２本　千切り
レタス　３０ｇ　千切り
パプリカ赤　１/８個　千切り

【作り方】
①ボウルに水をはり、ライスペーパーをくぐらせ、まな板の上に広げる。
②①がやわらかくなったら、レタス、パプリカ、きゅうり、さんま蒲焼を手間に置く。具材を押さえながら中央まで巻き、両端を内側に折りたたみ、のり巻きのように巻く。
③４枚同様に巻き、半分に切る。