パイン麻婆ビーンズ

【材料】４人分
パイン缶スライス　４枚
合ひき肉　３００ｇ
長ねぎ　１本
玉ねぎ　１個
Ａ　パイン缶汁　大さじ４
　　豆鼓醤（あれば）　大さじ２
　　豆板醤　小さじ２
　　醤油　大さじ２
　　紹興酒又は料理酒　小さじ２
　　白ごまペースト　大さじ２
　　ごま油　大さじ２弱
　　ラー油　大さじ２弱
　　水溶き片栗粉　小さじ２
　　青ねぎ　少々
　　花椒（お好みで）　少々
　　梅干し果肉　１個分
ごま油　適量
水煮ミックスビーンズ　２００ｇ

【作り方】
①パイン缶スライスの場合、粗みじん切りにしておく。
②長ねぎ、玉ねぎはみじん切り、梅干しは刻み、青ねぎは小口切りにする。Ａはよく混ぜ合わせておく。
③フライパンにごま油を入れて熱し、長ねぎ、玉ねぎ、合ひき肉を炒める。合ひき肉に充分火が通ったら、Ａを加えて炒め、ミックスビーンズ、パイン缶スライスを加える。