• パインアップルのナシゴレン風

    2020年12月1日


    【材料】4人分
    パイン缶スライス 4枚
    玉ねぎ 1/4個 みじん切り
    にんじん 1/2個 みじん切り
    じゃがいも 1個 1cm角に切る
    ベーコン 1枚 1cm角に切る
    サラダ油 大さじ2
    にんにく(チューブ) 4g
    生姜(チューブ) 4g
    トマトケチャップ 大さじ3
    ごはん 500g
    A コンソメの素 2個
      醤油 大さじ1
      ウスターソース 大さじ1
      砂糖 小さじ1強
    パセリ 適量

    【作り方】
    ①パインスライス缶はみじん切りにしておく。 Aは合わせておく。
    ②フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて熱し、香りがたったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを加えて炒める。
    ③②にトマトケチャップ、パイン缶スライスを入れて軽く炒める。ごはんを加えて更に炒めたら、調味料を入れて味付けをする。皿に盛り、パセリをふりかける。
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