長いものスープ

【材料】４人分
長いも　200ｇ
コーン　１／２缶
コンソメスープ　４カップ
卵　２個
Ａ　塩　小さじ1／２
　　こしょう　少々
B　片栗粉　大さじ１　１／２
　　水　大さじ１　１／２
青ねぎなど　少々

【作り方】
①長いもは皮をむき１cm角に切る。
②鍋にコンソメスープを熱しＡで味をつけ長いも、コーンを入れ煮る。
③Bの水溶き片栗粉でとろみを付け、ほぐした卵を流し青ねぎを散らす。