オクラとなすの炒め煮

『オクラとなすの炒め煮』
【材料】２人分
オクラ　１袋
なす　２本
Ａ　めんつゆ　３０ml（２倍希釈）
　　水　６０ml
しょうが　小さじ１
かつお節　適量
ごま油　適量

【作り方】
①オクラはヘタを切り斜め２等分。なすはヘタを切り半分の長さに切ってから４等分にしておく。
②フライパンにたっぷりめのごま油としょうがを熱し、なす、オクラの順で炒め、なすがしんなりしたらＡを加えてひと煮立ちさせる。
③器に盛ってかつお節をかける。