• 回鍋肉

    2021年3月26日


    『回鍋肉』
    【材料】2人分
    キャベツ 200g
    豚こま切れ 100g
    酒 少々
    片栗粉 大さじ1/2
    長ねぎ 1/2本
    A みそ 大さじ1
      コチュジャン 大さじ1
      はちみつ又は砂糖 大さじ1/2 *お好みで調整
      ごま油 大さじ1/2

    【作り方】
    ①キャベツはざっくり切り、長ねぎは斜め切りにする。
    ②豚こま切れ肉は、酒をふり片栗粉をまぶし、Aを合わせておく。
    ③フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらキャベツ、長ねぎを加えAで味付けする。
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