• 卵黄のみそ漬け

    2021年4月22日


    『卵黄のみそ漬け』
    【材料】4個分
    卵 4個
    A みそ 250g
      酒 大さじ1 1/3

    大葉 4枚

    保存容器 1個
    ペーパータオル 適量

    【作り方】
    ①ボウルにAを混ぜ合わせ、保存容器に入れる。
    ②①の表面にペーパータオルを敷き、卵黄を入れるくぼみを4つ作っておく。
    ③くぼみに卵黄をのせて、フタをし冷蔵庫で2~4日間置く。
    ④器に大葉をしき、③を盛り付ける。
    ※酒の肴に、ごはんのお友にどうぞ!
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