具だくさんな寄せ鍋

『具だくさんな寄せ鍋』
【材料】2人分
鍋つゆ（お好み）　350g
キャベツ　100g
水菜　1／2束
長ねぎ　1本
しいたけ　2枚
えのき　1袋
にんじん　20g
鶏もも肉　100g
木綿とうふ　200g
たら　1切れ
鮭　1切れ
いわし団子　適量

【作り方】
①キャベツは食べよい大きさに切る。水菜は5cm位に切る｡長ねぎは斜め薄切り､生しいたけは軸を切りそぎ切り､えのきは根を切り半分に切る｡にんじんは皮をむき5mm厚さの短冊に切る｡鶏肉は一口大に切る｡豆腐はやっこに切る。たら､鮭は４等分にし､さっと熱湯に通す｡いわし団子は袋から出す｡
②鍋に寄せ鍋用つゆを入れ沸騰させ､材料を加え煮立ったらおろした長いもを全体にかけていただく｡
※バランスの良い鍋料理｡


#日食ふれあいクッキング#具だくさんな寄せ鍋#具だくさん#鍋#野菜#残り野菜#簡単#みんなで#健康#おうちごはん#手料理#手作り#ワーママ#栄養士#レシピ#たべぷろ#本日のレシピ#日本食糧新聞社#百菜元気新聞