シチュー

『シチュー』
【材料】4皿分
鶏もも肉　150g
塩　少々
こしょう　少々
じゃがいも　1個
にんじん　1／4本
玉ねぎ　1個
ブロッコリー　1／2株
水　400ml
牛乳　120ml
クリームシチューの素　お好みで
サラダ油　大さじ1

【作り方】
①鶏肉は一口大に切り塩､コショーをふる｡じゃがいも､にんじんは皮をむき一口大に切る｡玉ねぎは半分に切り､くし形に3～4個に切る｡ブロッコリーは小房に分けさっとゆでる。
②鍋にサラダ油を熱し鶏肉を炒め､色が変わったら玉ねぎ､じゃがいも､にんじんを加え炒め､水を入れる｡少し煮て牛乳､クリームシチューを加え､沸騰しないようにやわらかくなるまで煮る｡最後にブロッコリーを加える。
※材料はセロリ、ズッキーニ、鮭などを入れてもよい。
※材料はある程度柔らかくなってから、牛乳、クリームシチューを入れましょう。

#日食ふれあいクッキング#シチュー#牛乳#野菜#パーティ#簡単#みんなで#健康#おうちごはん#手料理#手作り#ワーママ#栄養士#レシピ#たべぷろ#本日のレシピ#日本食糧新聞社#百菜元気新聞