手巻き寿司

『手巻き寿司』
【材料】4人分
ごはん　800g
すし酢　大さじ4
あらびきウインナー　1袋
かに風味かまぼこ　適量
スモークサーモン　適量
やまいも　100g
大葉　1束
きゅうり　1本
アスパラガス又はいんげん　適量
焼きのり　適量

【作り方】
①ごはんは電子レンジで温めすし酢を混ぜる｡ウインナーも電子レンジで温める｡スモークサーモンは２枚に切る｡やまいも､きゅうりは拍子木切りにする｡大葉は縦半分に切る｡アスパラ(いんげん)は茹でて２～３等分に切る。
②器に材料をそれぞれ盛る。
③のりにごはん､それぞれの材料を包みながらいただく。
※季節の野菜を用意するとバランスも良い。
※大勢集まった時は､好きなように食べられるのがよい。
※火を通さないのでエネルギーの節約



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